麻将规则完全指南

"听牌"是指手牌已经组合完成，只差一张牌就能胡牌的状态。要确定自己听什么牌，需要分析手牌的组合情况：
1. 检查手牌是否已经组成4组顺子/刻子和一对将牌（缺一张）
2. 找出可能补全牌型的牌张
3. 计算听几张牌，通常听牌数量越多越好
例如，手牌有123万、456条、789筒和一对东风，此时已经听牌，任何可以组成第四组顺子或刻子的牌都可以胡。

吃：只能吃上家打出的牌，用于组成顺子（如手中有23万，吃上家打出的1万或4万）。
碰：可以碰任何玩家打出的牌，用于组成刻子（如手中有两张东风，碰其他玩家打出的东风）。
杠：分为明杠和暗杠，明杠是碰后自己摸到第四张或手中有刻子时别人打出第四张；暗杠是自己摸到四张相同的牌。

选择策略：
- 如果手牌接近清一色或碰碰胡，优先考虑碰牌
- 如果需要快速听牌，可以考虑吃牌
- 杠牌可以增加番数，但会减少摸牌机会，需权衡利弊
- 门清状态下（没有吃碰杠）胡牌可以增加番数

中国各地麻将规则差异较大，主要区别包括：

四川麻将：只有条、筒、万三种花色，没有字牌；必须缺一门才能胡牌；流行血战到底玩法。
广东麻将：有花牌，胡牌后根据花牌数量加番；流行鸡平胡玩法。
上海麻将：有花牌，讲究清、混、碰等牌型；有"敲麻"等特殊规则。
北京麻将：有"提溜"、"捉五魁"等特殊规则；注重快速胡牌。
台湾麻将：有16张玩法和13张玩法；计分方式复杂，番种繁多。

建议初学者先学习通用规则，再根据所在地区学习当地特色规则。